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14 Abril, 2018
Agroindústria: Por que você enfrentará grandes desafios no futuro?
Durante o painel "Revolução Agroindustrial: do celeiro ao supermercado do mundo", no III Encontro Empresarial das Américas, executivos da indústria compartilharam sua visão e experiência.

O último painel da III Cúpula Empresarial das Américas concentrou-se no setor agroindustrial: as mudanças e desafios que esta indústria já está apresentando e que certamente aumentarão nos próximos anos; se eles não tomarem as medidas apropriadas para gerenciar seu crescimento e melhorar seu desempenho.

"Gostaria de salientar neste debate que, se alguém investe um dólar em agricultura inteligente, recuperará quatro dólares desse investimento, o que ressalta a necessidade de a região investir no setor agrícola de maneira eficiente", disse Sally Yearwood, diretor executivo da Ação Caribe-América Central, enfatizando um dos fatores que vêm mudando o setor: a mudança climática.

O que está por vir

Marie Haga, diretora executiva do The Crop Trust, enfatizou que os políticos e tomadores de decisão no setor realmente "devem levar em conta o quão dramático é o desafio que a agricultura enfrenta", nunca visto antes.

Isso, ele observou, é devido ao crescimento da população, além da mudança climática; e isso se reflete na produção global de alimentos.

"Se olharmos para a produção de alimentos de uma perspectiva, o problema básico é que a mudança climática é muito mais rápida que os planos que podem ser adotados, tentamos resolver o problema usando mais terra, água, pesticidas, fertilizantes e isso não é Temos que encontrar outras formas e adotar outros planos ", acrescentou o executivo.

Nesta linha, ele destacou como a diversidade de culturas apresenta oportunidades para, no futuro, desenvolver plantas que resistem a temperaturas mais altas, pragas e salinidade no solo.

"Estamos no Peru, onde temos 4.500 variedades de batata, temos que ser sensíveis para salvar o que está lá e colocar isso ao máximo", disse ele.

Por sua parte, Gustavo Grobocopatel, presidente do Grupo Los Grobo, destacou o papel da biodiversidade para o setor agroindustrial no futuro, que vem aumentando nos laboratórios, assim como na biotecnologia, o que permite criar mais diversidade e melhorar as plantas.

"Devemos ter uma opinião equilibrada, baseada na ciência, baseada em uma abordagem mais sistêmica ... Recomendamos que os estados participem ativamente na regulação e controle dos processos de reflorestamento, mas felizmente há mais restrições ao uso de agroquímicos. levantar a haste e aumentar os controles e restrições é um bom caminho para uma agricultura mais harmoniosa com a natureza ", afirmou o especialista.

Ele também ressaltou que algo que não deve ser deixado de lado tanto na indústria quanto nas empresas em geral é que as pessoas querem comer o mais barato possível. "Há uma necessidade de provisão de comida barata, não devemos pensar em coisas fora do sistema mais complexo, graças a este sistema de produção há mais pessoas pobres que estão comendo melhor", disse ele.

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Fonte: www.elcomercio.pe (Perú)
Tradução automática do espanhol.

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