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Os resultados apresentados pela lavoura poucas semanas após a colheita deixam investidores e técnicos muito satisfeitos. A primeira experiência em San Luis com mamona para produzir óleo para exportação vai dar o que falar.

É uma espécie perene que pode viver por mais de 10 anos, mas agronomicamente é manejada como uma cultura anual, semelhante a uma cultura anual mecanizada de verão.

Esta iniciativa foi realizada por uma aliança entre as empresas Grupo Los Grobo e Green Tech Science em El Escorial, um campo de 1.500 hectares localizado a poucos quilômetros ao sul da cidade de San José del Morro, onde um terreno de 70 hectares mostra o muito bom condição das plantas, com as primeiras sementes contendo 60% de óleo.

Esta aposta empresarial está orientada para a produção de petróleo destinado à indústria cosmética, mas maioritariamente à produção de biolubrificantes para a indústria automóvel, e em menor escala na indústria de bioplásticos e biojet, que é a gasolina para aviões.

A produção que se consegue em San Luis terá dois destinos, a obtenção de sementes selecionadas com classificador a laser e a produção de óleo por extrusão e prensagem.

Gabriel Aguilera, assessor agronômico e administrador de El Escorial, disse à revista El Campo que em setembro do ano passado plantaram o lote com mamona, que a princípio chegaria a 200 hectares: "Foi uma grande novidade, porque a empresa também A Green Tech tem um protocolo elaborado para esta cultura que aprendi à medida que avançava."

A empresa já vinha multiplicando sementes, parte das quais utilizou para implantá-las nas exigentes terras que cercam o morro El Morro.

“Fiquei surpreso com a uniformidade que esse lote alcançou, apesar de essa planta ainda ser muito rústica. É uma experiência muito agradável porque a lavoura foi desenvolvida e a área total foi alcançada, com uma ótima adaptação à área, que é fria e exposta a granizo e chuvas erráticas”, descreveu o profissional.

Investigando com seu colega Ramiro Gonçalves, encontrou uma bibliografia de cem anos atrás na qual o escritor sanluiense Dalmiro Adaro recomendava que San Luis explorasse esta cultura para obter óleo de mamona. “Diz exatamente a mesma coisa que estamos fazendo hoje, com tanta precisão que sugere dez quilos de semente por hectare, a mesma expectativa de rendimento, a mesma contribuição de plantas, os mesmos benefícios”, enfatizou. Devido aos excelentes resultados que aparecem na produção de mamona em San Luis, para Aguilera é uma ótima alternativa para a província produzi-la e agregar valor a um produto com crescente demanda internacional.

A planta, que também é utilizada como ornamental, é perene e quase arbustiva, chegando a atingir um metro e meio de altura. A variedade plantada em El Morro é a Maravilla, cuja principal virtude é ter 60% de óleo na semente, resultado que foi visto nas amostras das primeiras sementes analisadas.

Tem um crescimento lento até os primeiros 45 dias, desenvolvendo uma planta de 10 a 15 centímetros. Depois disso, o crescimento é explosivo, com raízes muito profundas, por isso precisa de um espaço para que não compitam entre si e evitem a dominância, indicou Aguilera.

Por isso, a densidade é muito baixa, na proporção de uma planta a cada metro e com uma distância de 52 centímetros entre linhas, que é o que as plantadoras de milho têm hoje, com as quais foram implantadas 15 mil plantas por hectare.

“Agora vemos que o ideal é um metro por um metro porque havia competição entre sulcos”, apontou como aspectos a corrigir. Uma imagem obtida na semana passada por um drone mostra os 70 hectares nivelados e intactos, enquanto as lavouras vizinhas de milho, plantadas na mesma data, estão totalmente queimadas pela inesperada geada de 18 de fevereiro.

Com um técnico que a visita regularmente para monitorá-la, eles acompanham de perto o clima porque duas geadas seguidas cortariam o ciclo da planta e possibilitariam o momento mais esperado: a colheita. O óleo de mamona tem um alto ponto de ebulição. É produzido um bio-óleo que mantém suas características até 270 graus Celsius, por isso é exigido pelas indústrias automotiva e metalúrgica porque essas condições retardam o desgaste em alta fricção. O México e o Brasil têm uma demanda por óleo de mamona que supera sua própria produção.

O processo pós-colheita

O técnico da empresa Greentech, Diego Tarantola, é agrônomo, responsável por Indústria e Logística e descreveu que a debulha é feita com colhedora comum, com cabeçote de girassol e alguns cuidados para minimizar perdas. Como os grãos vão com uma casquinha, os caminhões que os transportam devem ter passarelas, geralmente utilizadas para o amendoim.

Ele é levado para uma fábrica de extrusão e prensagem de óleo de soja, recondicionado para processar grãos com mais óleo e semelhantes aos utilizados para o amendoim, que possuem 48% de óleo.

A empresa possui uma planta de óleo em Ticino, Córdoba, e outra em Villaguay, Entre Ríos. Grande parte da colheita é reservada para sementes que são selecionadas com um classificador a laser, que obtém a maior pureza e tamanho.

Existe uma forma a laser de identificar a semente que possui a pureza física e varietal que a empresa desenvolveu.

"A própria planta gera muitas mutações de um ano para o outro e dentro do mesmo ciclo e muda de cor, para isso desenvolvemos um software com o qual o leitor a laser identifica aquelas sementes que são brancas ou que têm um tom mais claro ou mais escuro e desde que não não respondem às características que a empresa desenvolveu, retira-as e classifica-as por dimensão”, explicou Tarantola.

Essas sementes selecionadas são então tratadas com um hormônio e um fungicida específico para mamona, para ter um bom poder germinativo porque é usado para a multiplicação.

Por outro lado, a semente que é feita para a indústria pode ser vendida naquele estado e exportada para o Brasil ou, se quiser agregar mais valor, vai aproveitar o que já tem na Argentina, que são esses extrusados- fábricas prensadas. . A ideia de valorizar o grão e levá-lo ao petróleo, que é usado na indústria de cosméticos e principalmente para refinar lubrificantes, não como combustível para fazer biodiesel, mas para fazer biolubrificantes, como óleos de motor, para sistemas hidráulicos , entre outros. .

Para o assessor, o grande interesse que essa cultura desperta hoje é que ela pode conquistar áreas mais áridas, onde a agricultura clássica não existe. “Esta espora é pensada e desenhada para se desenvolver em setores onde não há agricultura e, portanto, não compete com as espécies alimentícias; tem capacidade para suportar ambientes mais inférteis, com temperaturas mais extremas, stress hídrico mais complicado”, avaliou.

“Nosso maior número de hectares está em Corrientes, onde só existem pinheiros e eucaliptos para madeira e algum gado. A empresa certifica que este óleo vem de uma área não agrícola e isso dá à União Europeia um interesse comercial muito maior em poder exportá-lo, porque deve cumprir uma regra do Tratado de Quioto referente a requisitos ambientais, que não só dizem que não devem contaminar, mas sim que durante todo o seu processo não influenciem a indústria alimentícia, como não retirar terras de cultivo para consumo humano”, descreveu.

Ambientalmente responsável

Martín Sackmann, gerente de Inovação e Desenvolvimento Técnico do Grupo Los Grobo, destacou que na empresa "buscamos ser ambientalmente responsáveis, cuidamos do planeta usando e promovendo sistemas de produção que proporcionam os melhores rendimentos e aumentam o valor do terra e sua capacidade produtiva em todos os momentos, em equilíbrio justo com o cuidado das pessoas, seus interesses e necessidades”.

Para o gestor, a sustentabilidade é um tema de grande relevância e faz com que trabalhem diariamente para encontrar as melhores práticas a serem aplicadas nos diferentes elos da cadeia de valor.

Explicou que por isso continuam a usar o método de semeadura direta como prática para preservar os recursos do solo e em linha com esse sistema de produção "estamos adotando um maior uso de lavouras para intensificar a captura de carbono (59.643 hectares de lavouras de 196.410 hectares físicos, = 30,3%)”.

Acrescentou que aumentaram o uso de culturas de cobertura para melhorar a estrutura e fertilidade dos solos em vez dos tradicionais alqueives químicos longos, ao mesmo tempo que têm um Protocolo de Segurança com o objetivo de definir os parâmetros para a aplicação de agrotóxicos nos campos onde o grupo tem participação.

Sackmann também destacou que certificou 5.891 hectares com RTRS (Mesa Redonda de Soja Responsável) e 79.000 toneladas com Soja Sustentável (2BSVS).

“Com o objetivo de aumentar a diversidade, intensificar cada vez mais os sistemas e atender às necessidades dos mercados que demandam energia renovável, estamos introduzindo, nas nossas culturas associadas, novas culturas em rotação: ervilha verde, ervilha amarela, colza, carinata, camelina e mamona", explicou.
 
Em consonância com este último objetivo, este ano junto com um de seus sócios e Gabriel Aguilera plantaram 71 hectares de mamona na cidade de El Morro.

Um avanço

Dalmiro S. Adaro, professor formado em 1880 e estudante de história, geologia, geografia e pedagogia de San Luis, publicou em 1916 "Indústrias crioulas ou fitotécnicas, aplicações de vegetais indígenas e exóticos", que contém uma série de conferências dado a seus alunos da Escola Normal para Professores de San Luis.

No capítulo V, dedicado às oleaginosas, detalha como praticar seu cultivo, com dados surpreendentemente coincidentes com os utilizados atualmente, como 10 quilos de semente por hectare, a uma distância de um metro entre plantas e entre linhas para atingir 3 mil quilos na mesma superfície e contendo 60% de óleo. A publicação está em uma valiosa biblioteca em San Francisco del Monte de Oro pertencente a Silvina Schenk, cujos exemplares foram doados à revista El Campo por Ramiro Gonçalves. → eldiariodelarepublica.com

Tradução automática do espanhol.