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Em uma campanha histórica de trigo, que ocupará uma área recorde de 6,1 milhões de hectares, parece interessante ouvir uma voz diferente que lembra o papel complementar da ervilha, que individualmente não pode competir com a margem de grãos, mas que poder a rotação e alcança uma lucratividade muito interessante - por suas vantagens como cultura predecessora - na seqüência com soja ou milho.

"Medimos que a soja rende 25% a mais quando a safra anterior foi a ervilha e no caso das safras de milho aumentam entre 2.000 e 2.500 quilos por hectare", disse Gabriel Prieto, em diálogo com o Clarín Rural. Ele é especialista em leguminosas da INTA e chefe da agência de extensão INTA em Arroyo Seco (Santa Fé).

A ervilha como ancestral tem duas vantagens importantes: a primeira, que consome menos água que o trigo (60% do que o cereal usa) e deixa o segundo metro do perfil do solo com toda a água disponível para o milho, por exemplo. "A outra vantagem é que o balanço de nitrogênio que permanece após a ervilha, comparado ao trigo, é menos negativo", disse o especialista da INTA.

Então, a leguminosa deixa mais água e nitrogênio para o milho e, no caso da soja - além dessas duas vantagens - devemos acrescentar que ela permite antecipar a data de semeadura da oleaginosa entre 15 e 25 dias. Estes são os argumentos que explicam o diferencial de rendimento alcançado na safra de verão.

Aqueles que ousam tentar ainda têm tempo. A janela de semeadura da ervilha começa em uma semana na zona central (lentilha, outra leguminosa que oferece essas vantagens, já começou a ser implantada).

"No sul e sudeste de Buenos Aires, a ervilha tem um potencial muito alto porque permite a inclusão de uma safra de verão mais bem-sucedida do que o trigo, liberando o lote antes", insistiu Prieto.

Para demonstrar essas vantagens aos produtores, na província de Buenos Aires, o Ministério do Agronegócio de Buenos Aires realizará testes em quatro fazendas, localizadas em locais como Chascomus, Miramar e Coronel Suarez, entre outros.

"A mesma coisa que eu digo para a ervilha é válida para grão de bico e lentilha, mas existem algumas dificuldades. No caso das lentilhas, o mercado é muito mais restrito e no grão-de-bico o problema é que na área central existem duas doenças que complicam: fusariose e raiva. Por isso, esse vegetal é semeado em regiões mais seguras, como o centro norte de Córdoba e Salta" disse o especialista.

No médio prazo, a ervilha terá novos materiais que estão sendo desenvolvidos com base em um convênio entre o INTA e a Universidade Nacional de Rosário (UNR).

"As cultivares estão em fase de expansão de volume no INTA Oliveros para posteriormente se inscrever no Inase. A ideia é obter variedades verdes que satisfaçam a demanda de certos mercados; por exemplo, o Brasil ", disse Prieto. O objetivo é disponibilizá-los comercialmente para a campanha 2019/20.

A idéia de adicionar pulsos à rotação significa diversificar e intensificar a abordagem tradicional das seqüências de culturas, que geralmente é focada na rotação do trigo - soja e depois no milho (são três safras em dois anos).

"Com a ervilha, você pode fazer cinco safras em quatro anos, a partir da seqüência trigo - soja, ervilha - milho e, finalmente, soja primeiro, com maior taxa de intensificação", concluiu Prieto. Ele disse ainda que para várias campanhas existem importantes players como AFA, ACA e Los Grobo que participam do mercado de leguminosas, o que confere maior segurança à comercialização.

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Published by: Clarín Rural. By Gastón Neffen. PH: Grupo Los Grobo.
Tradução automática do espanhol.