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Gustavo Grobocopatel visitou a sede do Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA), em San José, Costa Rica, e deixou conceitos sobre agricultura em meio a uma crise global que desencadeou o preço das commodities agrícolas.

Em primeiro lugar, o empresário agrícola, agrônomo e consultor internacional salientou que a situação atual deve ser vista como um ponto de partida para a transformação do meio rural na região.

“A América Latina é extraordinária em muitos aspectos. Há abundância de água, de terra e há uma tradição cultural, porque as pessoas sabem trabalhar no campo. Não existem tais coisas em outros lugares do mundo. Este continente tem um potencial produtivo cinco ou seis vezes maior do que o atual”, disse Grobocopatel, que considerou que os problemas gerados pela pandemia de Covid-19, a recorrência de eventos climáticos extremos e a guerra no Leste Europeu vão acelerar as mudanças. agricultura que já estava sendo produzida.

“Os problemas da globalização devem ser combatidos com as ferramentas da globalização. Uma é a regionalização; se queremos ter peso no mundo devemos fazê-lo juntos. Os países da América Latina e do Caribe não podem ser separados para enfrentar a complexidade do que está por vir: há uma nova convergência tecnológica que tem a ver com robótica, Internet das coisas ou nanotecnologia, que vai mudar a forma de fazer agricultura ”, antecipou Grobocopatel, que foi fundador da Câmara Argentina de Biotecnologia e do Grupo Los Grobo e assessorou diversos governos.

Autodefinido como empresário e fomentador do plantio direto, que considera uma ferramenta de cuidado com a saúde do solo, está convencido de que uma das transformações que ocorrerá será o crescimento da bioeconomia, entendida como um modelo de industrialização do biológico. "Hoje - explicou - sabemos que a fotossíntese não produz apenas plantas que servem como alimento, mas também como energia, como roupa ou como remédio."

Nesse sentido, considerou que a atual crise de disponibilidade e preços de fertilizantes químicos, de cuja importação a América Latina depende fortemente, também ajudará a fazer mudanças positivas nessa área: “Na busca de ser mais eficiente no uso de nutrientes, o que significa encontrar a contribuição ideal para cada tipo de ambiente, teremos uma agricultura com mais bioinsumos. Em cinco ou dez anos nossa produção será baseada em biofertilizantes e produtos fitossanitários biológicos. Isso vai ser muito bom."

Sobre as urgências da situação atual, o empresário afirmou que o objetivo fundamental dos governos deve ser proteger as populações mais vulneráveis: "Perante o aumento dos preços dos alimentos, a prioridade deve ser ajudar aqueles que não sabem se estão vai comer esta noite. Os Estados devem atuar com subsídios e outros mecanismos de compensação. Esta é uma grande crise de abastecimento de grãos. Normalmente tivemos crises de abastecimento ligadas a intempéries, que são resolvidas rapidamente, mas neste caso não sabemos quanto tempo vai demorar ou como vai acabar, embora eu esteja confiante de que será resolvido mais rápido do que pensamos, se não cometemos erros que às vezes atrasam as soluções”.

O Grobocopatel também se referiu ao debate sobre como produzir mais alimentos mais saudáveis ​​com o menor uso possível de recursos naturais e alertou que a agricultura não pode ser dissociada da questão ambiental.

“O meio ambiente está no corpo e na alma da agricultura. Não é possível resolver nenhum dos desafios da produção se esse processo não falar a mesma linguagem do meio ambiente e se não incluir o social”, enfatizou.

“O ambiental e o social – acrescentou – fazem parte de qualquer discussão e são o que vai tornar o processo sustentável. A América Latina, em termos ambientais, tem feito muito. Por exemplo, incorporou o planejamento do uso do solo, para saber o que fazer e onde fazer. Claro que meu ponto de vista também não é ingênuo e sei que existem problemas como desmatamento e gestão de resíduos químicos. E temos um problema sério, que é que muitas pessoas ficam de fora do sistema. A próxima transformação só será positiva se conseguirmos fazê-la com políticas públicas que incluam e eduquem”.

Grobocopatel salientou que os jovens vão se envolver na agricultura “na medida em que o campo é desafiador em termos laborais e humanos e oferece outro modo de vida. A tecnologia e a digitalização estão chamando as novas gerações para trabalhar no campo e é por isso que tem que haver uma mudança de comando na gestão agrícola.”

A necessidade de uma aliança continental

Durante o diálogo, o Diretor-Geral do IICA, Manuel Otero, deu detalhes de sua recente participação na Cúpula das Américas, na qual pediu a formação de uma aliança continental para enfrentar a crescente insegurança alimentar. “Hoje a segurança alimentar está no topo da agenda mundial e vários países do continente estão lançando planos nacionais para conter a crise, com medidas concretas para ajudar os mais vulneráveis. Na Cúpula destacamos que, neste cenário, deve haver financiamento para os produtores e um reforço do diálogo público-privado para resolver a crise dos fertilizantes, sabendo que países como Argentina e Brasil importam a maior parte do que utilizam”.

Nesse sentido, Grobocopatel valorizou o papel do IICA, que definiu como "uma casa que se sente como sua". “O IICA – destacou – desempenha um papel muito importante e pode liderar as agendas de integração e transformação regional como nenhuma outra organização, pela legitimidade que tem no continente. Deve liderar o debate sobre o futuro da agricultura e direcionar a discussão pública”.

Otero também ressaltou que é preciso haver políticas públicas voltadas para atrair as novas gerações, para que vejam que a nova agricultura é um verdadeiro campo de oportunidades. “O IICA – ressaltou – tem no centro de sua agenda a ciência e a tecnologia, que já estão transformando a agricultura. São as ferramentas que vão quebrar as barreiras que separam o rural do urbano e atrair os jovens.” → agrofy.com.ar

Tradução automática do espanhol.